Die Neueröffnungen

Marokkanische Temperaturen haben wir in Frankfurt schon lange nicht mehr, und so kommt es uns sehr gelegen, dass wir leicht durchgefröstelt im gemütlich-kleinen Imbiss von Rachid und Wahabi Nouri Unterschlupf finden. Hier werden täglich wechselnde marokkanische Snacks und Gerichte in orientalischem Ambiente serviert. Wir wollen uns mit frischem Minztee von innen wärmen. Der schmeckt besonders intensiv, wird er doch mit ganzer Minze im Kännchen aufgegossen und vorgesüßt serviert. Wir bestellen die große Picknickplatte zu acht Euro, ein Arrangement aus eingelegten Auberginen, gesäuerten Karotten, vegetarischem Cous-Cous, Salat, Humus mit Tomatenpesto, Mohrrübenpüree und warmem Fladenbrot. Alles ist frisch und hausgemacht, das Mohrrübenpüree erinnert dennoch ein wenig an Babybrei, und insgesamt vermissen wir eine etwas würzigere Komponente auf dem Teller. Die Hackfleischtajine zu 7,50 EUR besteht aus neun hausgemachten Hackfleischbällchen, die in heißem, mit Tomatenmark versetztem Öl serviert werden. Sie sind mit Zwiebeln, Ei und etwas Knoblauch zubereitet und angenehm unaufdringlich gewürzt. Bei der Bastella mit Hähnchen (3,50 EUR) handelt es sich um Geflügel in krossem Filoteig mit Zimt, Quark und Mandeln, das süß und herzhaft zugleich schmeckt und so den Weg zum Dessert ebnet. Leider kann die Crème Brûlée (2,50 EUR) da aber nicht mithalten. Sie ist eiskalt, schmeckt nach angebrannter Milch, hat eine quarkig-feste Konsistenz und eine nicht annähernd gelungene Karamellschicht. Weil wir nicht aufessen, wird sie uns sofort von der Rechnung gestrichen und man erkundigt sich höflich nach unserer Kritik. Das ist echter Dienst am Kunden und eine gute Art, die eigene Küche zu perfektionieren und sich nach und nach in die Herzen der Gäste zu kochen!

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Adresse: Weißadlergasse 7, 60311 Frankfurt am Main Frankfurt - City Altstadt
Telefon: 069/92884922
Kapazität: 15 Sitzplätze drinnen 0 Sitzplätze draussen
Öffnungszeiten: Mo-Sa 11.30-23 Uhr
Parken: Parkhaus Hauptwache
RMV: Hauptwache: S1-6/8/9, U1-3/6/7
Küche: Die Neueröffnungen

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